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拿坡里義大利麵

拿坡里義大利麵

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

醬料

步驟

  • 義大利麵看包裝,鹽水煮一分前起鍋加橄欖油備用。裝150ml煮麵水備用。

  • 橄欖油冷鍋中小火下末,稍稍變色後再下洋蔥,炒至洋蔥稍變透下德式香腸及青椒絲、牛番茄塊。

  • 開大火下番茄醬料,翻炒所有食材至微滾再下義大利麵

  • 適當的鹽、黑胡椒調味、奶油塊,翻炒至湯汁收乾!

  • 起鍋裝盤,再磨入適當的帕瑪森起士。

小撇步

這版本加入薑末比較不會太甜膩!喜歡的話自己要吃再加入Tabasco 調味即可。番茄醬汁的烏斯特醬可自行決定份量,最後如果怕青椒的話也可換成墨西哥辣椒應該很搭

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