拿坡里義大利麵
份量
1
人份
時間
20
分鐘
食材
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義大利麵看包裝，鹽水煮一分前起鍋加橄欖油備用。裝150ml煮麵水備用。
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橄欖油冷鍋中小火下蒜末，稍稍變色後再下洋蔥，炒至洋蔥稍變透下德式香腸及青椒絲、牛番茄塊。
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開大火下番茄醬料，翻炒所有食材至微滾再下義大利麵
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適當的鹽、黑胡椒調味、奶油塊，翻炒至湯汁收乾！
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起鍋裝盤，再磨入適當的帕瑪森起士。
小撇步
這版本加入薑末比較不會太甜膩！喜歡的話自己要吃再加入Tabasco 調味即可。番茄醬汁的烏斯特醬可自行決定份量，最後如果怕青椒的話也可換成墨西哥辣椒應該很搭
郭芮君
