林姿彣 3 食譜 4 粉絲 追蹤 瑪德蓮 12 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 20 分鐘 食材 全蛋 2個 糖 100克 低筋麵粉 130克 泡打粉 5克 無鹽奶油 135克 冰牛奶 35克 步驟 先將奶油用微波爐融化🫠,不要微波太久。 將蛋及糖攪拌均勻(如果想要蜂蜜味道可以將糖的克數減半剩下的克數就放蜂蜜) 把低筋麵粉和泡打粉過篩後加入步驟(2) 把融化後的奶油加入步驟(3)內,要分五次慢慢加進去 最後再把牛奶慢慢的加入步驟(4)的麵糊內,攪拌成柔順的麵糊 把麵糊放進擠花袋裡,袋口綁緊冰進冰箱內冷藏約6-12小時以上 要烤瑪德蓮前,先把麵糊拿出來退冰約15分鐘。 烤箱預熱200度,以170-180度上下火烤18分鐘 5,443 瀏覽 2022/12/10 發表