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炒香菇高麗菜

炒香菇高麗菜
水瓶貓ü
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描述

冬天的高麗菜比較清甜好吃～做法也可以很多元，直接炒蒜，或簡單加個香菇和紅蘿蔔一起炒就很好吃了，沒有加香菇也沒關係，只是加了口感比較豐富

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 全部洗淨

    全部洗淨

  • ．高麗菜剝成片洗淨備用 ．紅蘿蔔洗淨削皮後切4分之1，再切成條狀備用 ．鮮香菇稍微用水清洗表面後，拔掉蒂頭，切條

    ．高麗菜剝成片洗淨備用 ．紅蘿蔔洗淨削皮後切4分之1，再切成條狀備用 ．鮮香菇稍微用水清洗表面後，拔掉蒂頭，切條

  • ．倒油熱鍋後下蒜頭跟紅蘿蔔和香菇一起爆香 ．炒香後下高麗菜，再淋一點米酒在鍋邊後炒一炒

    ．倒油熱鍋後下蒜頭跟紅蘿蔔和香菇一起爆香 ．炒香後下高麗菜，再淋一點米酒在鍋邊後炒一炒

  • 加半米杯水，蓋鍋蓋加速高麗菜軟化

    加半米杯水，蓋鍋蓋加速高麗菜軟化

  • 等高麗菜差不多如圖，撒鹽巴再翻一翻就可以起鍋了 美味^^

    等高麗菜差不多如圖，撒鹽巴再翻一翻就可以起鍋了 美味^^

小撇步

冬天的高麗菜會比較清甜好吃

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水瓶貓ü 48 食譜 231 粉絲

都是些新手入門料理，小家庭二人份 喜歡烹飪過程帶來的專注療癒感，喜歡美食 順便推廣一下我的貼圖，有興趣可看看唷

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