炒香菇高麗菜

水瓶貓ü
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描述

冬天的高麗菜比較清甜好吃~做法也可以很多元,直接炒蒜,或簡單加個香菇和紅蘿蔔一起炒就很好吃了,沒有加香菇也沒關係,只是加了口感比較豐富

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 全部洗淨

    全部洗淨

  • .高麗菜剝成片洗淨備用
.紅蘿蔔洗淨削皮後切4分之1,再切成條狀備用
.鮮香菇稍微用水清洗表面後,拔掉蒂頭,切條

    高麗菜剝成片洗淨備用 .紅蘿蔔洗淨削皮後切4分之1,再切成條狀備用 .鮮香菇稍微用水清洗表面後,拔掉蒂頭,切條

  • .倒油熱鍋後下蒜頭跟紅蘿蔔和香菇一起爆香
.炒香後下高麗菜,再淋一點米酒在鍋邊後炒一炒

    .倒油熱鍋後下頭跟紅蘿蔔香菇一起爆香 .炒香後下高麗菜,再淋一點米酒在鍋邊後炒一炒

  • 加半米杯水,蓋鍋蓋加速高麗菜軟化

    加半米杯水,蓋鍋蓋加速高麗菜軟化

  • 等高麗菜差不多如圖,撒鹽巴再翻一翻就可以起鍋了
美味^^

    高麗菜差不多如圖,撒鹽巴再翻一翻就可以起鍋了 美味^^

小撇步

冬天的高麗菜會比較清甜好吃

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水瓶貓ü 48 食譜 231 粉絲

都是些新手入門料理,小家庭二人份 喜歡烹飪過程帶來的專注療癒感,喜歡美食 順便推廣一下我的貼圖,有興趣可看看唷

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