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Ayuga627
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炸醬腐乳麵

炸醬腐乳麵

描述

加了腐乳醬和味增醬的口味可中和蠔油的鹹取代糖,有甜味香的炸醬麵

3 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 食材份量分別洗好跟切好備用

    食材份量分別洗好跟切好備用

  • 熱鍋熱油將豬絞肉放入拌炒,依序加入薑末,蒜末,白蔥花,炒到有香味

    熱鍋熱油將豬絞肉放入拌炒,依序加入末,末,白花,炒到有香味

  • 將梅子豆腐乳跟蠔油和醬油和味增醬放入同個碗裏調均勻後(加入適量的水,以免太濃稠)加入拌炒一

    梅子豆腐乳跟蠔油和醬油和味增醬放入同個碗裏調均勻後(加入適量的水,以免太濃稠)加入拌炒一

  • 加入芝麻粉跟豆乾丁,拌炒均勻飄香即可

    加入芝麻粉跟豆乾丁,拌炒均勻飄香即可

  • 等水沸騰就煮麵跟燙紅蘿蔔絲,再加上炸醬腐乳豆丁,撒上剩下的蔥綠就完成

    等水沸騰就煮麵跟燙紅蘿蔔絲,再加上炸醬腐乳豆丁,撒上剩下的綠就完成

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Ayuga627 17 食譜 49 粉絲

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