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思絲念念三平社區

思絲念念三平社區

描述

1. 豆腐取代肉類,增加蛋白質攝取
2. 使用在地及社區種植農作物
3. 製作過程採少油、少鹽,果皮製作果皮酵素、廚餘讓社區黑水虻、蚯蚓推肥分解,無製造垃圾

1 說讚

份量

1 人份

食材

步驟

  • 食材洗淨後切好適當分量

    食材洗淨後切好適當分量

  • 將板豆腐及紅蘿蔔切絲混和均勻,將絲瓜挖空後盛入

    將板豆腐及紅蘿蔔切絲混和均勻,將絲瓜挖空後盛入

  • 烹調方式用悶煮方式,少油少鹽少油煙

    烹調方式用悶煮方式,少油少鹽少油煙

  • 起鍋擺盤完成

    起鍋擺盤完成

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雲林縣環境保護局志工管理計畫 79 食譜 113 粉絲

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