艾咪愛的❣️ 26 食譜 92 粉絲 追蹤 絲瓜蛋湯麵 20 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 絲瓜 1條 雞蛋 3顆 五木細關東麵 3把 蒜頭 4瓣 水 900毫升 調味料 鹽巴 2大匙 鮮味炒手(素) 1大匙 香油 少許 備料 絲瓜削皮切厚片 。 蛋打散 。 蒜頭切末 。 步驟 熱鍋下蛋液,炒散,煎到有點焦黃時下蒜末及絲瓜 絲瓜炒到有點透明時加入900CC的水開大火煮沸 待水滾就可放入麵條,煮透即可起鍋 小撇步 ❶ 焦香蛋加水熬湯會呈白色渾濁樣,若不喜歡太濁可保留一顆蛋到步驟三再加,反而會變成清湯 1 萬 瀏覽 2022/12/04 發表