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幸福料理
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古早味薑汁燒肉快餐

古早味薑汁燒肉快餐

描述

所謂古早味就是一定要在白飯上加上一顆半熟蛋,配上一口薑汁入味的燒肉,真是滿足。

14 說讚

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 調製汁醃醬,醬油及糖依照份量混合後加入末及醬絲備用。

  • 將火鍋肉片加入醬汁內加入米酒,放入冰箱入味約20分鐘。

  • 待20 分後,熱鍋將肉片倒入拌炒,加點水蓋鍋悶熟。

  • 悶煮約5分鐘後開鍋將水份收汁,肉微焦即可起鍋。

小撇步

薑汁燒肉在味道上略偏甜會更加美味。
也建議醬汁不收乾淋飯,依照個人口味可多樣變成化。

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幸福料理 25 食譜 152 粉絲

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