浦維老師的料理廚房 1,258 食譜 1.1 萬 粉絲 追蹤 豬肝炒菠菜 描述 今天分享豬肝炒菠菜,不只補血而且非常下飯 影音食譜:https://youtube.com/shorts/UcNjW-04ykM 收錄在:【第291週】一週菜單 133 說讚 4 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 菠菜 250克 豬肝 250克 蒜末 20克 辣椒 10克 醬油 2大匙 米酒 2大匙 太白粉 1大匙 步驟 ❶豬肝切0.5公分厚片狀,清水洗淨後,醬油、米酒、太白粉醃漬 ❷滾水將豬肝燙煮30秒撈出瀝乾 ❸炒鍋放少許油炒香蒜末,再放豬肝翻炒,加醬油、米酒翻炒後,再放入菠菜翻炒至熟透,最後拌入辣椒即可 美味上桌 2.1 萬 瀏覽 2022/12/01 發表