麻醬麵～5分鐘搞定

1 準備下麵前，先把水煮滾。

2 備料： (1) 麻醬包一包（每包10元，菜市場即可購得）。 (2) 甜辣醬一匙（照片中醬料是自行製作的，若不會做可以市售甜辣醬取代)。 (3) 香菜些許 (若不敢吃香菜，可選擇不加）。 (4) 細麵條一份。 (5) 從滾燙熱水中，取出約1／4量杯水量，待會要加至備料中。

3 將以上備料，加至碗裡，再加入步驟2的1／4量杯水量，均勻攪拌後，即可準備煮麵。 （香菜可煮完麵後再放上，因為較美觀喔！！）

4 水滾後，即可下麵。下麵後，若鍋子不斷起泡，請轉至中火或小火，待一分鐘後即可完成 （此時麵條已轉至淡黃色）。

5 起鍋後，再放入香菜，即可大功告成。