【義大利麵】雞肉番茄紅醬通心麵
描述
要做 #紅醬 的話通常會需要用到調理棒
不過也可以使用番茄罐頭作出濃稠的紅醬唷
做完的紅醬除了可以用在義大利麵上外
也可搭配麵包一起吃
要來烤披薩也行!!
份量
3
人份
時間
30
分鐘
步驟
-
洋蔥切末。鴻喜菇去根撥散。蒜頭切末。
-
番茄去皮後切小塊。
-
去骨雞腿排切小塊後用鹽與黑胡椒醃一下。通心粉煮熟後撈出備用。
-
熱鍋不加油，雞皮面朝下放入雞肉，煎出雞油後翻面。表面有點微微焦黃後取出備用。
-
同鍋放入蒜末、洋蔥、鴻喜菇拌炒均勻。放入番茄、番茄醬拌炒均勻。
-
放入雞肉、番茄糊罐頭、鹽、黑胡椒粉、糖、羅勒粉以及適量水。 蓋上鍋蓋轉小火煮5-10分鐘。
-
打開鍋蓋放入九層塔拌勻，並依照個人口味用鹽與糖調味即可。
-
將煮好的番茄雞肉醬淋到通心麵上即可。
小撇步
歡迎追蹤我唷~~
FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/rlincooking/
IG：https://www.instagram.com/rlincooking/
個人網站：https://rlincooking.com/
Youtube頻道：https://bit.ly/2tyuEcs
