瓜仔蒸肉（超簡單懶人食譜）
描述
這道菜做法好簡單！混合所有食材，放進電鍋蒸，出爐就是一道美食。白飯殺手，香氣十足。
🌹Claire尖寶媽幸福料理時光🌹
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🌹Claire尖寶媽
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份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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市售脆瓜切小丁。蔥花備妥。
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混合所有材料，用手抓勻。我喜歡有顆粒感的絞肉，所以混勻的時候不會用力攪拌，而是用手輕輕抓拌均勻。
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抓勻後用手壓實整圓，擺進盤中。電鍋外鍋放量米杯1杯水量，蒸至開關跳起，再悶15分鐘後取出。
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美味出爐！記得撒上一些蔥花點綴。用湯匙切開，肉汁滿滿，肉質鮮嫩，還有脆口的脆瓜，香氣十足好下飯。
小撇步
絞肉不要蒸太久，才不會肉質過硬。
