咖哩麻辣魚蛋豆腐麵
食材
步驟
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備料
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爆香洋蔥炒至透明
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加入蒜頭酥、油蔥酥炒香
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加入咖哩粉、素蠔油、沙茶醬、麻辣醬炒香
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加入水、蘿蔔、魚蛋、豆腐，小火煮20分鐘
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加入菇、高麗菜
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加入麵煮軟
小撇步
S＆B食品官方網站
https://www.sbfoods-worldwide.com/zh-tw/
Sophie Hsieh🍳
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對料理有一顆熱忱之心的我，覺得人活著要有目標，才能過得有意義，所以毅然決然報考中餐丙級，雖然這張證照對我而言用處不大，但也學到了一些料理的知識與技巧。 在備料切菜過程中，可以讓我放空、心情沈澱下來，變得很平靜，也算是一種舒壓的方式吧！
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