【蘋果優格蛋糕】 Arthur's Home 227 食譜 1,266 粉絲 追蹤 21 說讚 一起做 1 留言 讚 收藏 描述 濕潤蓬鬆的蛋糕，入口即化，非常美味!! 份量 2 人份 時間 45 分鐘 食材 雞蛋 3個 食用油 15克 優格 40克 低筋麵粉 50克 糖 30克 檸檬汁 1/4茶匙 蘋果片 6片 步驟 將優格和食用油倒入蛋黃中，攪拌均勻 ，再過篩麵粉到碗裡攪拌均勻 開始打發蛋白(先加入檸檬汁)，糖分3次加入蛋白裡 撈起蛋白霜呈現直角狀就OK了 挖1/3的蛋白霜到蛋黃糊 ，攪拌均勻 將蛋黃糊倒回蛋白霜中 ， 翻拌均勻 將蛋糕糊倒入6吋圓模後，稍微輕敲模具排出空氣 放上蘋果片 放進預熱好的烤箱，用170度 烤30~35分鐘 剛出爐的蛋糕 ，先由上往下輕輕震出熱氣，倒扣等蛋糕完全冷卻，再來脫模 3,360 瀏覽 2022/11/25 發表
