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【蘋果優格蛋糕】

描述

濕潤蓬鬆的蛋糕,入口即化,非常美味!!

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 將優格和食用油倒入蛋黃中,攪拌均勻
,再過篩麵粉到碗裡攪拌均勻

    將優格和食用油倒入蛋黃中,攪拌均勻 ,再過篩麵粉到碗裡攪拌均勻

  • 開始打發蛋白(先加入檸檬汁),糖分3次加入蛋白裡

    開始打發蛋白(先加入檸檬汁),糖分3次加入蛋白裡

  • 撈起蛋白霜呈現直角狀就OK了

    撈起蛋白霜呈現直角狀就OK了

  • 挖1/3的蛋白霜到蛋黃糊 ,攪拌均勻

    挖1/3的蛋白霜到蛋黃糊 ,攪拌均勻

  • 將蛋黃糊倒回蛋白霜中 , 翻拌均勻

    將蛋黃糊倒回蛋白霜中 , 翻拌均勻

  • 將蛋糕糊倒入6吋圓模後,稍微輕敲模具排出空氣

    將蛋糕糊倒入6吋圓模後,稍微輕敲模具排出空氣

  • 放上蘋果片

    放上蘋果

  • 放進預熱好的烤箱,用170度 烤30~35分鐘

    放進預熱好的烤箱,用170度 烤30~35分鐘

  • 剛出爐的蛋糕 ,先由上往下輕輕震出熱氣,倒扣等蛋糕完全冷卻,再來脫模

    剛出爐的蛋糕 ,先由上往下輕輕震出熱氣,倒扣等蛋糕完全冷卻,再來脫模

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留言

共 1 則
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  • Musaka
    Musaka

    看起來真不錯! 改天來試試看!

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