「簡單美味」皇家奶茶 好喝到迎風飆淚
描述
皇家奶茶在日本很受歡迎，除了咖啡館，自動販賣機和便利店裡也都可以找到，如麒麟的「午後の紅茶」。
事實上，它和皇室沒有關係。是日本的立頓公司在1965年發明的，作為旗下『皇家』系列裡的一員。
與其他的奶茶相比，牛奶的比例要高一些，它用豐滿的乳脂來平衡了濃茶的半苦。
只需3種配料和極其簡單的做法，卻能得到令人驚豔的醇厚絲滑口感。
證明了，Less is More！
當你有朋友到訪時，為他/她煮一杯吧。
步驟
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紅茶葉首推印度的阿薩姆，有焦糖韻；其次是斯里蘭卡的錫蘭，或者其他的紅茶葉也可以。 不太建議茶包，加熱的時候煮不均勻； 也不建議烏龍，味道太清亮高揚。
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奶鍋將水煮至沸騰，加入紅茶葉後轉至最小火，文火燉90秒至2分鐘。 *紅茶不是煮的時間越長越好，不要超過3分鐘，不然會產生澀味。
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加入牛奶，小火慢煮。同時，用熱水將茶杯預熱。（喝之前將水倒掉）。
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快要沸騰時關火，用濾茶器或細濾網將奶茶倒入杯子裡。
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自行決定是否加糖或蜂蜜，以及加多少。
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最近買的餅乾都很好吃~香港的薏米餅乾~
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還有大陸80年代老品牌康元餅乾，最喜歡的就是提子味的（還有朱古力和椰子味）！ 現在北京的實體很難買到，需要網購。之前買到過印尼產的，不好吃，大陸產的最好吃！ 餅乾酥硬偏幹，有韌性，提子非常多，酸酸甜甜，微微黏牙，酥脆的餅乾+甜甜糯糯的提子，雙重口感！ 拜託別停產！
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:-D
小撇步
01.只煮一杯奶茶的時候，茶葉和牛奶減半，但是水量還是一杯（240ml），因為蒸發量是一樣的。
02.杯子最好先加熱。
