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Iris Yang
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咖哩豬肉

咖哩豬肉
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食材

步驟

  • ①紅蘿蔔、美國褐皮馬鈴薯、地瓜削皮洗淨切丁
②洋蔥🧅切半洗淨切丁
③秋葵洗淨備用
④豬里肌肉洗淨切塊

    紅蘿蔔、美國褐皮馬鈴薯地瓜削皮洗淨切丁 ②洋蔥🧅切半洗淨切丁 ③秋葵洗淨備用 ④豬里肌肉洗淨切塊

  • 食材洗淨切好備用
蒜頭洗淨切碎

    食材洗淨切好備用 頭洗淨切碎

  • 熱油鍋
放蒜末下去炒

    熱油鍋 放末下去炒

  • 放入洋蔥翻炒

    放入洋蔥翻炒

  • 另外用一鍋熱水
放入紅蘿蔔、美國褐皮馬鈴薯、地瓜
稍微滾燙備用

    另外用一鍋熱水 放入紅蘿蔔、美國褐皮馬鈴薯地瓜 稍微滾燙備用

  • 將水煮的紅蘿蔔、美國褐皮馬鈴薯、地瓜撈到炒鍋
一起下去炒熟

    將水煮的紅蘿蔔、美國褐皮馬鈴薯地瓜撈到炒鍋 一起下去炒熟

  • 炒熟後
將剛剛水煮留下的水倒入蓋過食材

    炒熟後 將剛剛水煮留下的水倒入蓋過食材

  • 水滾了後
放入兩小塊咖哩塊

    水滾了後 放入兩小塊咖哩塊

  • 咖哩溶於水後
讓食材煮滾

    咖哩溶於水後 讓食材煮滾

  • 放入豬里肌肉

    放入豬里肌肉

  • 再拿剪刀直接將秋葵剪丁

    再拿剪刀直接將秋葵剪丁

  • 煮滾後就可以熄火上菜囉!

    煮滾後就可以熄火上菜囉!

  • 忘記上傳重要的指定馬鈴薯(補傳)

    忘記上傳重要的指定馬鈴薯(補傳)

小撇步

豬里肌也可更換雞胸肉、牛肉
南瓜也可以
喜歡菇類也能放哦!

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