浦維老師的料理廚房 1,258 食譜 1.1 萬 粉絲 追蹤 韓式泡菜年糕燒魚 描述 韓式泡菜做料理,就不多說了⋯⋯😋 影音食譜:https://youtube.com/shorts/iTTOtQlYgrc 18 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 吳郭魚 1尾 韓式泡菜 100克 韓式年糕 150克 蒜末 20克 蔥段 20克 蠔油 1大匙 米酒 2大匙 韓式辣醬 1大匙 薑片 10克 鹽巴 1小匙 水 2碗 步驟 ❶吳郭魚劃刀,用米酒、鹽巴、薑片醃漬 ❷魚擦乾水分,熱鍋熱油將魚煎至金黃 ❸將魚撥一邊,放蒜末炒香,再加蠔油、米酒、辣醬、糖,翻炒出香氣,再放泡菜和水,將魚煨煮入味 ❹再放年糕煮軟 最後放點蔥段即可 3,914 瀏覽 2022/11/21 發表