【砂鍋料理】用砂鍋做土耳其料理-燉櫛瓜！
描述
還記得過年前在Costco看到櫛瓜，超開心的！1公斤149元，比在農夫市集看到的便宜，立馬就放進購物車，打算來做櫛瓜煎餅、烤櫛瓜、燉櫛瓜。
土耳其料理中也很常用櫛瓜入菜，今天要用”砂鍋”來燉櫛瓜，而且還是無水燉煮料理喔，可以細細品嘗食材的原味。
砂鍋的特性受熱均勻、保溫持久，所以能讓食材的原味慢慢散發出來，拿來燉煮櫛瓜非常的適合^^
熄火後還會滾一陣子呢~真是神奇的鍋具！
份量
4
人份
時間
30
分鐘
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