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艾莉家的慢活餐桌
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蟹肉炒蛋

蟹肉炒蛋

描述

大家愛吃螃蟹嗎?我超愛~~但我愛吃螃蟹肉,蟹膏倒是還好😅對於愛吃螃蟹肉的人來說,螃蟹季不到時這樣肥嫩又不用自己動手跟蟹殼拼了的蟹肉最能解饞了,還有還有,晚上孩子睡著後來一盤這個(因為很簡易)配點小酒~啊~明天又有體力面對了呢☺️
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24 說讚

份量

3 人份

食材

步驟

  • 📍蟹肉先大概清洗過、三顆蛋打散加一點鹽巴一點點水、蔥切段備用。

    📍蟹肉先大概清洗過、三顆蛋打散加一點鹽巴一點點水、切段備用。

  • 📍起油鍋下白爆香,香味出來時下蛋液,蛋約5分熟時下蟹肉,略微翻炒一下加米酒嗆香,今天孩子要一起吃我就沒有加酒,用水代替也沒關係喔。 📍加鹽巴及灑些白胡椒粉調味,將綠加下去略微翻炒即可起鍋。(孩子不愛綠我就沒加啦)

  • 好了,我們開動囉🤤

    好了,我們開動囉🤤

小撇步

有孩子後許多料理我都會省略米酒,雖然會少了一點味道,但等他們長大後要吃還有很多機會嘛☺️

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艾莉家的慢活餐桌 35 食譜 149 粉絲

我在男子宿舍裡,用不疾不徐的時間,餵飽他們,療癒自己。 沒有想過我會出現在廚房裡享受料理,在這裡你不會看到華麗的擺盤,只有我想給家人們的溫暖餐桌❤️

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