蟹肉棒洋蔥炒蛋

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"蟹肉棒洋蔥炒蛋"味道鮮美,製作方便快捷,三種主要材料分別是以魚漿為原料的蟹肉棒、洋蔥和雞蛋,其中雞蛋是人類最好的營養來源之一,含有大量的維生素和礦物質,及有高生物價值的蛋白質;而魚漿也富含有利人體吸收的優質蛋白;洋蔥更是富含多種神奇療效;專家也建議這道美味的菜餚營養價值豐富,格外適合老年人與兒童食用,有空不妨炒盤來吃吃吧!

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
蟹肉棒
4支
洋蔥
1顆
雞蛋
3顆
鮮奶油
少許
無鹽奶油
少許
薑絲
少許
調味料
少許
沙拉醬
適量
粗胡椒粉
適量
  • 1
    洋蔥切絲;蟹肉棒除膜撕細絲;薑絲切細末;蛋液內倒入鮮奶油、沙拉醬攪拌均勻。
  • 2
    起一油鍋,放入洋蔥,悶兩分鐘下鹽(讓其出水),千萬不能加水,翻炒熟。
  • 3
    下蟹肉絲,再翻炒20秒。
  • 4
    倒入蛋液、無鹽奶油與薑末(引味),慢慢翻攪,直至蛋全成美麗塊狀,撒上粗胡椒粉即可盛盤完成。
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2016/03/04 發表 3,131 瀏覽
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