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藍熏
138 食譜 214 粉絲

藍家小館-肉燥豆腐

藍家小館-肉燥豆腐

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 1.
豆腐都切成三角形,下油鍋將兩面都煎到恰恰,起鍋備用

2.
直接用煎豆腐剩餘的油炒絞肉,將絞肉炒出香味後依序加入醬油、味醂及二砂,待肉燥上色後,加入豆腐及水,蓋上鍋蓋,轉中小火燜煮5分鐘接可以起鍋。

    1. 豆腐都切成三角形,下油鍋將兩面都煎到恰恰,起鍋備用 2. 直接用煎豆腐剩餘的油炒絞肉,將絞肉炒出香味後依序加入醬油、味醂及二砂,待肉燥上色後,加入豆腐及水,蓋上鍋蓋,轉中小火燜煮5分鐘接可以起鍋。

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藍熏 138 食譜 214 粉絲

為了老公跟小孩到的健康的 老公喜歡健身 所以攝取蛋白質 需要多一點 幫小孩體重管理 所以 我很喜歡料理 因為減少外食 才能少鈉 少糖(醣) 不喜歡太複雜的食材 買到什麼菜 就煮什麼 最愛料理的食材 豆腐 菇類 小黃瓜 根莖類 蔬菜 喜歡簡單料理 不愛過度調味 只有自己煮 才能 在用油上 調味上 能夠自己控制 希望用最簡單的調味 提煉出食材的原味 才能吃出健康 簡單即是最好

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