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【高纖版】蒲燒鰻魚炊飯

【高纖版】蒲燒鰻魚炊飯

描述

日式料理中，有一道『鰻魚飯』個人還蠻愛的，只是蔬菜偏少，每次都還要額外找菜吃，這次Hane要來分享利用食材來增加膳食纖維，好吃又高纖的鰻魚料理❤

18 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 十穀米洗淨備用，洋蔥和玉米筍切丁，鴻喜菇撥成小撮，蒲燒鰻切塊備用

    十穀米洗淨備用，洋蔥和玉米筍切丁，鴻喜菇撥成小撮，蒲燒鰻切塊備用

  • 熱鍋倒油，將洋蔥炒香，再加入洗好的米和醬油拌炒

    熱鍋倒油，將洋蔥炒香，再加入洗好的米和醬油拌炒

  • 熄火後加入玉米筍和鴻喜菇拌勻，再倒入200c.c.的水

    熄火後加入玉米筍和鴻喜菇拌勻，再倒入200c.c.的水

  • 入電鍋蒸約30分鐘，再加入鰻魚悶10分鐘

    入電鍋蒸約30分鐘，再加入鰻魚悶10分鐘

  • 盛盤後再加點蔥花點綴

    盛盤後再加點蔥花點綴

小撇步

營養素與熱量分析 https://hane0210.blogspot.com/2022/11/GrilledEelithRice.html
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