蒲燒鰻魚五目炊飯 「不要蔥薑蒜香菜」 20 食譜 42 粉絲 追蹤 124 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 份量 2 人份 時間 60 分鐘 食材 米 1杯 乾香菇 8朵 黑美人菇 1包 紅蘿蔔 1/2條 蒲燒鰻魚 1條 奶油 適量 香油 適量 香菇水 1杯 白芝麻粒 少許 昆布 1小段 調味料 鹽 1小匙 胡椒 少許 烹大師干貝 1/2小匙 步驟 香菇泡熱水，留香菇水備用 米洗淨後泡水 紅蘿蔔切絲，黑美人菇剝一朵朵 電鍋內鍋加入香菇絲、紅蘿蔔絲、黑美人菇、奶油用小火炒軟熄火 加入米、香菇水、昆布及調味料半勻 入電鍋用一杯水蒸 燜15分鐘 將炊飯加入香油拌勻放上鰻魚 外鍋加1/4杯水再蒸一次 起鍋後撒上白芝麻即可 6,936 瀏覽 2016/06/24 發表
