蒲燒鰻魚五目炊飯
食材
米
1杯
乾香菇
8朵
黑美人菇
1包
紅蘿蔔
1/2條
蒲燒鰻魚
1條
奶油
適量
香油
適量
香菇水
1杯
白芝麻粒
少許
昆布
1小段
調味料
鹽
1小匙
胡椒
少許
烹大師干貝
1/2小匙
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1 香菇泡熱水，留香菇水備用 米洗淨後泡水 紅蘿蔔切絲，黑美人菇剝一朵朵 -
2 電鍋內鍋加入香菇絲、紅蘿蔔絲、黑美人菇、奶油用小火炒軟熄火 加入米、香菇水、昆布及調味料半勻 入電鍋用一杯水蒸 燜15分鐘
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3 將炊飯加入香油拌勻放上鰻魚 外鍋加1/4杯水再蒸一次 起鍋後撒上白芝麻即可
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