蒲燒鰻魚五目炊飯


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份量
2 人份
時間
60 分鐘
食材
1杯
乾香菇
8朵
黑美人菇
1包
紅蘿蔔
1/2條
蒲燒鰻魚
1條
奶油
適量
香油
適量
香菇水
1杯
白芝麻粒
少許
昆布
1小段
調味料
1小匙
胡椒
少許
烹大師干貝
1/2小匙
  • 1
    香菇泡熱水,留香菇水備用 米洗淨後泡水 紅蘿蔔切絲,黑美人菇剝一朵朵
  • 2
    電鍋內鍋加入香菇絲、紅蘿蔔絲、黑美人菇、奶油用小火炒軟熄火 加入米、香菇水、昆布及調味料半勻 入電鍋用一杯水蒸 燜15分鐘
  • 3
    將炊飯加入香油拌勻放上鰻魚 外鍋加1/4杯水再蒸一次 起鍋後撒上白芝麻即可
2016/06/24 發表 2,783 瀏覽
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