低脂「麻油雞飯」（不上火）

妮可小姐-增肌減脂創意料理-

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低脂「麻油雞飯」（不上火）

描述

喜歡吃麻油雞但又怕上火
可以試試看這款小磨坊的麻油雞料理包
一打開有濃濃的麻油香氣
這次用來煮麻油雞飯
放入滿滿的雞胸肉
一鍋到底
用電鍋蒸熟就可以了

相當美味😋

17 說讚

時間

45 分鐘

食材

白米加少許藜麥

300毫升
雞胸肉

300克
香菇

3～4朵
雪白菇

1包
毛豆仁

30克
小磨坊台味麻油雞

1包

步驟

將材料備妥香菇泡水後切丁備用（香菇水保留）雞胸肉可事前抹3茶匙鹽加黑胡椒粉冰箱醃製一個晚上，再切丁（醃製用意讓雞胸保有水分）
將米洗淨後，把小磨坊麻油雞鍋的醬汁倒入米杯，另外加香菇水稀釋，讓米與醬汁的比例約1:1
放入雞胸肉與香菇丁
鋪上雪白菇後放入電鍋電鍋外加250-300ml的水等電鍋跳起後再加入毛豆仁，悶20分鐘。美味的麻油雞飯就完成了
因為是用現成的料理包，麻油與薑沒有經過大火烹飪，所做出來版本的麻油雞飯吃起來有濃厚的麻油香又不上火。推薦給體質敏感怕上火的大家，試試看唷！