瑪格麗特餅乾

職業觀光客 Lisa
112 食譜 614 粉絲

描述

YouTube影音版食譜:https://youtu.be/AC8hs_KSnhI
Blog圖文版食譜:https://lisajourney.com/blog/post/italian-hard-boiled-egg-yolk-cookies

這份瑪格麗特餅乾食譜算是一個非常好入門的食譜。
餅乾麵團放入烤箱前都要給每個餅乾一個讚(用大拇指壓出裂痕),因此每個瑪格麗特餅乾都有屬於自己獨特的裂痕。

食材

原味
巧克力口味
抹茶口味
看全部食材 

  • 無鹽奶油放在室溫下軟化。
加入糖粉攪拌,並且將奶油攪打至膨脹。

    無鹽奶油放在室溫下軟化。 加入糖粉攪拌,並且將奶油攪打至膨脹。

  • 拿一顆水煮蛋黃過篩加入碗中並且攪拌均勻。
加入過篩後的鹽、低筋麵粉及玉米澱粉。

    拿一顆水煮蛋黃過篩加入碗中並且攪拌均勻。 加入過篩後的鹽、低筋麵粉及玉米澱粉。

  • 混合均勻之後用保鮮膜包起,冷藏15分鐘(巧克力口味的就是在加粉的時候加入可可粉,抹茶口味的就是在加粉的時候加入抹茶粉。)。

    混合均勻之後用保鮮膜包起,冷藏15分鐘(巧克力口味的就是在加粉的時候加入可可粉,抹茶口味的就是在加粉的時候加入抹茶粉。)。

  • 15分鐘後,將麵團分成每份7-10克的小圓球。
餅乾麵團進入烤箱前用手指頭壓一下(給他一個讚),每個餅乾都有自己特殊的裂痕。

    15分鐘後,將麵團分成每份7-10克的小圓球。 餅乾麵團進入烤箱前用手指頭壓一下(給他一個讚),每個餅乾都有自己特殊的裂痕。

  • 放入已預熱烤箱,150C,20分鐘。
出爐後放涼。
這樣子瑪格麗特餅乾就能上桌囉~
瑪格麗特餅乾食譜步驟5照片

    放入已預熱烤箱,150C,20分鐘。 出爐後放涼。 這樣子瑪格麗特餅乾就能上桌囉~ 瑪格麗特餅乾食譜步驟5照片

3,285 瀏覽
分享至:
avatar
職業觀光客 Lisa 112 食譜 614 粉絲

請搜尋:職業觀光客 Lisa BLOG: https://lisajourney.com/ FACEBOOK 粉絲團: https://www.facebook.com/lisajourney1028/ YOUTUBE 影音版: https://www.youtube.com/@LisaCooking

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

共 1 則
default avatar

  • ㄓ甄
    ㄓ甄

    請問如果使用殺菌蛋黃液要如何加熱才會變沙沙的水煮蛋蛋黃呢

網友都在看

大家都在查

紅龜粿 洋蔥炒牛肉 越南菜 酪梨沙拉食譜 小黃瓜 紅燒牛腩 海鮮煎餅 滷牛腱 菠蘿麵包 涼拌苦瓜 炒米粉 粉粿做法 地瓜球 壽司 消夜 蒙古烤肉 酸白菜做法 桂圓紅棗茶 法國麵包 晚餐 明太子義大利麵 粉蒸排骨 鳳梨蝦球 芒果青做法 水煮雞胸肉 昆布高湯 歐姆蛋作法 便當 蛤蜊 地瓜圓做法 牛角麵包 稀飯 地瓜球做法 越南料理 健康餐 麻婆豆腐做法 韓國料理 小吃 泡菜鍋 客家湯圓 蔥蛋 午餐 蛋花湯 蒜泥白肉 甜品 鹼粽做法 泡芙做法 蘿蔔糕做法 青醬義大利麵 燕麥餅乾