EP29🍱滑蛋嫩豆腐、蒜炒蝦子 陳柔妤 53 食譜 49 粉絲 追蹤 7 說讚 一起做 留言 讚 收藏 食材 豆腐 1盒 雞蛋 2顆 醬油、和風洋蔥醬、紅砂糖 自行決定 蝦子 1包 蔥、蒜、米酒 自行決定 步驟 滑蛋嫩豆腐: 先將豆腐稍微切塊,然後放入鍋子加熱,接著放入調好的醬汁(醬油、和風洋蔥醬、砂糖)(醬汁比例可自己調整),豆腐整個都浸泡到醬汁後,把兩顆打好的雞蛋均勻倒入。 可以讓蛋有稍微凝固的狀態再開始翻炒,最後可加上切好的蔥來搭配,收汁煮滾後完成! 蒜炒蝦子: 鍋子加一點油,放入蝦子,倒一些米酒,蓋上鍋蓋燜煮。蝦子紅到7、8分左右時,把切好的蔥蒜放入,繼續悶煮到全熟就ok了! 1,249 瀏覽 2022/11/13 發表