滑蛋蝦仁玉米燴豆腐 家常菜🍚新手晚餐
入口滑嫩的豆腐，鮮味的蝦仁配上滑蛋，只花數分鐘就快速起菜！也只花數分鐘就吃光光了！無法抗拒的家常菜！
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
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豆腐用廚房紙印乾水分，切粒。
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處理好蝦仁後，清洗並用廚房紙印乾水分，加入醃料拌勻，靜置約10分鐘。
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下油熱鍋，把蝦仁炒至九分熟，盛出。
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同鍋，倒入高湯煮滾後，轉用小火並加入豆腐和玉米粒，蓋上鍋蓋煮約3分鐘。
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然後，加入蝦仁和蔥花稍微拌一下，再倒入太白粉水煮滾。
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最後，打圈圈似的倒入蛋液，輕輕的拌煮一下，蓋上鍋蓋，關火用餘溫把蛋液煮熟，即成！
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