滑蛋蝦仁玉米燴豆腐 家常菜🍚新手必備
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
-
1豆腐用廚房紙印乾水分，切粒。 -
2處理好蝦仁後，清洗並用廚房紙印乾水分，加入醃料拌勻，靜置約10分鐘。
-
3下油熱鍋，把蝦仁炒至九分熟，盛出。
-
4同鍋，倒入高湯煮滾後，轉用小火並加入豆腐和玉米粒，蓋上鍋蓋煮約3分鐘。
-
5然後，加入蝦仁和蔥花稍微拌一下，再倒入太白粉水煮滾。
-
6最後，打圈圈似的倒入蛋液，輕輕的拌煮一下，蓋上鍋蓋，關火用餘溫把蛋液煮熟，即成！
討論共 0 則