絲瓜田樂燒
描述
絲瓜的另類煮法，烤過整段絲瓜將鮮味和甜味留住，再跟味噌的適度鹹味相得益彰。
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步驟
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絲瓜去皮，切成3-4公分的小段。絲瓜選細一點的，不要太粗壯。
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絲瓜放入烤箱，200℃烤10分鐘，翻面再烤5分鐘。
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將兩種味噌、酒和糖調勻。
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均勻抹在絲瓜頂部。再回烤箱200℃烤5分鐘。
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擺盤，灑上芝麻、洋蔥干和蒜干的綜合調味當頂部裝飾。頂部裝飾隨性，灑上海苔碎也很對味。這菜簡單做，但是甘甜好吃。
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