絲瓜蝦仁

Sophie Hsieh🍳
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份量

3 人份

食材

滑蛋材料

  • 備料

    備料

  • 蝦仁煎至八分熟取出

    蝦仁煎至八分熟取出

  • 蛋煎至熟取出

    蛋煎至熟取出

  • 加少許油、蒜頭酥,再加入絲瓜二面煎一下

    加少許油、蒜頭酥,再加入絲瓜二面煎一下

  • 加入水、菇燜煮至絲瓜熟,約3~5分鐘

    加入水、菇燜煮至絲瓜熟,約3~5分鐘

  • 放入蛋、蝦仁、鹽,煮至蝦仁熟

    放入蛋、蝦仁、鹽,煮至蝦仁熟

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Sophie Hsieh🍳 444 食譜 1,657 粉絲

對料理有一顆熱忱之心的我,覺得人活著要有目標,才能過得有意義,所以毅然決然報考中餐丙級,雖然這張證照對我而言用處不大,但也學到了一些料理的知識與技巧。 在備料切菜過程中,可以讓我放空、心情沈澱下來,變得很平靜,也算是一種舒壓的方式吧!

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