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浦維老師的料理廚房
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腰子燴麵

腰子燴麵

描述

來簡單做道腰子燴麵,超級好吃喔

影音食譜:https://youtube.com/shorts/oEot2MJV3vE

16 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 1、腰子刻花切塊,用少許米酒、玉米粉抓拌去腥後洗淨

    1、腰子刻花切塊,用少許米酒、玉米粉抓拌去腥後洗淨

  • 2、蠔油、米酒、烏醋、砂糖、胡椒粉、水調製成醬汁備用

    2、蠔油、米酒、烏醋、砂糖、胡椒粉、水調製成醬汁備用

  • 3、滾水燙軟紅蘿蔔、再燙熟麵條備用

    3、滾水燙軟紅蘿蔔、再燙熟麵條備用

  • 4、少許油炒香蒜末,再放腰子翻炒至變色,放高麗菜紅蘿蔔、蔥段、辣椒,翻炒均勻後,倒入醬汁,轉大火翻拌煮沸,再拌入麵條即可

    4、少許油炒香末,再放腰子翻炒至變色,放高麗菜紅蘿蔔段、辣椒,翻炒均勻後,倒入醬汁,轉大火翻拌煮沸,再拌入麵條即可

  • 美味上桌

    美味上桌

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浦維老師的料理廚房 1,258 食譜 1.1 萬 粉絲

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