阿怡 279 食譜 169 粉絲 追蹤 古早味蛋餅 描述 自製蛋餅皮其實很容易唷⋯⋯看著家人完食自己自製的愛心蔬菜蛋餅就覺得很有成就感~~😋😋😋 21 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 中粉 100克 水 120克 蓮藕粉 20克 蔬菜 50克 蛋 1顆 步驟 中粉+水+蓮藕粉+香油+鹽拌勻 將粉漿塗上一層抹片至平底鍋 待粉漿呈透明狀後淋上蛋液及青菜蓋鍋悶3分鐘 開鍋翻過去悶十秒 翻過來後淋上些許醬油膏後捲起 再切成小塊盛盤即可 小撇步 若想要皮脆ㄧ點可以油放多一點~~ 1 萬 瀏覽 2022/11/03 發表