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涼食｜涼拌肉末嫩豆腐

涼食｜涼拌肉末嫩豆腐
曼。不經心
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描述

一鍋做好的肉臊分量冷凍保存，在需要的時候預先取適量冷藏退冰，很快就能上菜了。

食材

  • 涼拌嫩豆腐拆盒放入深盤中，可切可不切；

    涼拌嫩豆腐拆盒放入深盤中，可切可不切；

  • 將蒜末、肉臊炒熱，再加白胡椒粉、醬油及微量香油拌勻提香； *做備用肉臊時可以減少調味品用量，能相對增加肉臊的廣用性。

    將蒜末、肉臊炒熱，再加白胡椒粉、醬油及微量香油拌勻提香； *做備用肉臊時可以減少調味品用量，能相對增加肉臊的廣用性。

  • 將炒好的肉臊擺到豆腐上方，最後撒上蔥花即可。

    將炒好的肉臊擺到豆腐上方，最後撒上蔥花即可。

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曼。不經心 129 食譜 383 粉絲

愛吃的熟齡泡芙在一方小桌上記錄遊牧日常。 食物好不好吃是非常主觀的認定，適度、適用、適口才能讓飲食"食在有趣"。

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