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はな
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魚香蒸蛋

魚香蒸蛋
8 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 打蛋 加入1匙酒去腥 蛋比水 1:2。打散過濾 入電鍋蒸熟

  • 絞肉加入以上調味料拌炒後 「魚香」即完成,盛起備用

  • 蒸好的蛋上,鋪滿炒好的「魚香」,撒上花 完成

小撇步

1、蒸蛋時,裝蛋液的容器上用盤子蓋住來蒸,成品會很漂亮喔!
2、電鍋開關跳起後再悶10分鐘

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