香烤豬肉排
描述
天氣漸涼，烹飪食材將轉為溫補為冬天做準備。豬肉排是大人小孩都喜歡的一道主菜，也可以當早餐做肉蛋吐司。醃肉時只要加入少許肉桂、丁香粉，不僅提香、去腥，對於健胃、潤肺都有幫助，是適合秋冬的辛香料。
份量
3
人份
時間
20
分鐘
步驟
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將豬肉排稍微用肉槌拍打斷筋。 所有醬料、辛香料拌勻，將斷筋後的肉排均勻抹上醃醬，放入冷藏醃製1個小時。 註：醃隔夜會更入味。
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將醃製好的肉排鋪在烤盤上。 蒸烤爐燒烤模式20分鐘。
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可當主菜，也可以當早餐做肉蛋吐司。
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香烤豬肉排就完成囉！
