百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
紙碗營養師
1 食譜 2 粉絲

低脂芥末優格雞腿美國馬鈴薯沙拉

低脂芥末優格雞腿美國馬鈴薯沙拉

描述

➢低脂芥末優格雞腿美國馬鈴薯沙拉

真的可以吃得飽當作正餐的健康食譜🥗🥔
以優格取代沙拉醬降低油質和熱量攝取😇

選擇美國褐皮馬鈴薯,相較於其他精緻澱粉,含有更多的膳食纖維、礦物質、維生素,一顆兩百公克的馬鈴薯為2.2份全穀根莖類,就可以帶來相當不錯的飽足感!

此外挑選雞肉作為蛋白質來源,利用氣炸鍋烘烤,不再額外添加油,且逼出油,同時創造酥脆的口感增加整體的豐富度。

#美國褐皮馬鈴薯

18 說讚

份量

1 人份

時間

45 分鐘

食材

調味與醬料
食材

步驟

  • 挑選新鮮的美國褐皮馬鈴薯

    挑選新鮮的美國褐皮馬鈴薯

  • 將馬鈴薯洗淨後帶皮切成丁狀,以適量黑胡椒、鹽巴進行調味,加入少量橄欖油拌均勻後,使用氣炸鍋用175度約15分鐘烤熟備用。

    馬鈴薯洗淨後帶皮切成丁狀,以適量黑胡椒、鹽巴進行調味,加入少量橄欖油拌均勻後,使用氣炸鍋用175度約15分鐘烤熟備用。

  • 雞腿排同樣以黑胡椒、鹽巴醃製,直接使用氣炸鍋用180度約25分烤至酥脆,出鍋後切成與馬鈴薯塊差不多大小。

    雞腿排同樣以黑胡椒、鹽巴醃製,直接使用氣炸鍋用180度約25分烤至酥脆,出鍋後切成與馬鈴薯塊差不多大小。

  • 美生菜洗淨後切絲,花椰菜燙熟後切塊/碎備用。將優格與美式黃芥末,以1:1的比例調製成沙拉醬料。

    美生菜洗淨後切絲,花椰菜燙熟後切塊/碎備用。將優格與美式黃芥末,以1:1的比例調製成沙拉醬料。

  • 將馬鈴薯塊、生菜、花椰菜、雞腿排依序擺盤,最後淋上醬汁即可享用囉🤤

    馬鈴薯塊、生菜、花椰菜、雞腿排依序擺盤,最後淋上醬汁即可享用囉🤤

小撇步

選擇帶水果風味的優格,像是藍莓、草莓優格,水果的香甜除了增加沙拉的風味,也增添了一種清爽感。

4,177 瀏覽
avatar
紙碗營養師 1 食譜 2 粉絲

紙碗營養師的超簡單料理教室 IG:coriander_dietitian

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞肉 白菜滷 酸辣湯 湯麵 地瓜 粽子 炒麵 滷肉 娃娃菜 南瓜 高麗菜飯 早餐 糖葫蘆 低脂高蛋白 雞蛋豆腐 竹筍 馬鈴薯 蕃茄燉牛肉 打拋豬 雞湯 馬鈴薯燉肉 豆腐 番茄炒蛋 菠菜 香菇雞湯 排骨 蒸蛋 麻婆豆腐 櫛瓜 杏鮑菇 玉米濃湯 高麗菜 番茄 鮭魚 雞胸肉 花椰菜 茄子 台式泡菜 糖醋排骨 義大利麵 餅乾 涼拌小黃瓜 四季豆 瓜仔肉 家常菜 三杯雞 炒飯 金針菇 小黃瓜