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海遙
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~泡菜年糕~

~泡菜年糕~
12 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 先煮一鍋熱水,再將年糕放入關小火不時地攪拌(因為年糕容易沾黏鍋底),煮至5分鐘關火浸泡,這時另外再查一個炒鍋出來先炒配料

  • 起油鍋下洋蔥炒香再加入蒜末炒至香氣出來放入豬梅花肉片(薄片)炒至8分熟,加入韓式辣醬.番茄醬略炒,再放入泡菜,水100cc,等煮滾放入醬油或蠔油跟年糕和糖,煮大約7-8分鐘放入蒜苗即可關火食用

    起油鍋下洋蔥炒香再加入末炒至香氣出來放入豬梅花肉片(薄片)炒至8分熟,加入韓式辣醬.番茄醬略炒,再放入泡菜,水100cc,等煮滾放入醬油或蠔油跟年糕和糖,煮大約7-8分鐘放入苗即可關火食用

小撇步

年糕先行煮過吃起來比較Q軟

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