海遙 369 食譜 1,034 粉絲 追蹤 ~泡菜年糕~ 12 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 豬梅花肉片 20g 韓式辣椒醬 30g 泡菜 30g 番茄醬 2湯匙 水 100cc 年糕 120g 糖 1匙 醬油 1匙 蒜末 10g 洋蔥 半顆 起司 半碗 蒜苗 1根 步驟 先煮一鍋熱水,再將年糕放入關小火不時地攪拌(因為年糕容易沾黏鍋底),煮至5分鐘關火浸泡,這時另外再查一個炒鍋出來先炒配料 起油鍋下洋蔥炒香再加入蒜末炒至香氣出來放入豬梅花肉片(薄片)炒至8分熟,加入韓式辣醬.番茄醬略炒,再放入泡菜,水100cc,等煮滾放入醬油或蠔油跟年糕和糖,煮大約7-8分鐘放入蒜苗即可關火食用 小撇步 年糕先行煮過吃起來比較Q軟 4,127 瀏覽 2022/10/26 發表