艾咪玩廚藝 10 食譜 36 粉絲 追蹤 魷魚炒豆苗 描述 鮮Q的魷魚搭配爽脆的豆苗,加上蒜頭爆香的氣味,滿滿營養又口感十足,十分鐘就可以上桌的好菜! 9 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 魷魚 200克 豆苗 200克 蒜末 2瓣 調味料 昆布醬油 1湯匙 米酒 1小匙 香油 1小匙 步驟 備料 魷魚:切花,也可以直接買現成切好的。 豆苗:稍微水洗瀝乾。 蒜頭:切末。 起鍋,熱油,下蒜末爆香。 下魷魚煸炒至魷魚開始捲曲。 再下豆苗一起拌炒至豆苗熟化變軟, 最後加入調味料即可起鍋盛盤。 完成,魷魚炒豆苗,營養好吃👍🏻 小撇步 1.魷魚炒至捲曲即可,炒太久會老掉使口感不好 2.豆苗炒久也容易軟爛,如要爽寸口感下鍋約30秒即可。 5,866 瀏覽 2022/10/26 發表