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香料烤全雞|烤雞大餐

香料烤全雞|烤雞大餐

描述

雞肉低脂高蛋白,台灣比較少吃火雞,很適合thanksgiving 來做的一道菜,簡單好吃的大菜等級

《香料烤全雞》食譜

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15 說讚

份量

4 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 1. 把蔬菜(西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蒜苗)切塊狀後一半的量與香料(月桂葉、迷迭香、百里香)一起塞入雞的肚子裡,棉線綁好,烤箱預熱180度20分鐘

    1. 把蔬菜(西洋芹、紅蘿蔔洋蔥苗)切塊狀後一半的量與香料(月桂葉、迷迭香、百里香)一起塞入雞的肚子裡,棉線綁好,烤箱預熱180度20分鐘

  • 2. 把另一半份量的蔬菜鋪在烤盤上,倒入雞高湯,與雞進入烤箱前噴上橄欖油,180度烤90分鐘,烤上色(金黃)可以取出

  • 3. 馬鈴薯水煮6分鐘後以平底鍋奶油煎,上色呈金黃色

  • 4. 抹上白胡椒粉與鹽巴,全雞上菜比較好看,但如果要方便吃的話可以把雞腿跟雞胸切下

  • 就完成囉!簡單好吃😋又看起來頗厲害的一道菜💪🏻 任何問題歡迎IG詢問👉recipecc

    就完成囉!簡單好吃😋又看起來頗厲害的一道菜💪🏻 任何問題歡迎IG詢問👉recipecc

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CC's實驗廚房 4 食譜 39 粉絲

很愛嘗試各國料理 故名世界廚房 愛吃又追求健康的女子 致力用健康方法做出美味料理! 任何食譜問題歡迎IG詢問

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