俞純惠 2 食譜 8 粉絲 追蹤 氣炸烤雞 描述 熱熱剛烤出爐的烤雞,香嫩多汁,超美味!用氣炸鍋以少油烹煮的雞肉,不僅口感酥脆香嫩,還低卡低脂。 #氣炸烤雞 #烤雞 #氣炸器 #家常料理 #快速料理 #低油熱烤 #香脆口感 #美食分享 56 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 蒜頭 多顆 蔥 3根 土雞 1隻 醃料 鹽 適量 醬油 適量 糖 1小匙 胡椒粉 適量 黑胡椒粒 適量 油 適量 雞粉 適量 增加香氣 奶油 1小塊 步驟 蔥切段、蒜頭對切,加入醃料,用手按摩到均勻 將蒜頭和蔥塞進雞肚子裡,冷藏6小時,中間需翻動ㄧ次 烤前抹上奶油增加香氣(可省略),我不愛甜甜感,皮沒塗糖,喜歡的可以塗 送進器炸鍋,170° 20分鐘 正面烤完翻面,170° 20分鐘 後觀察裡面是否有熟,如果還有血水代表還不夠熟,翻正面160° 5分鐘,反面160° 5分鐘(依熟度增加減少時間,因為雞本身大小不同) 完成,享用好吃多汁的烤雞😋 1.9 萬 瀏覽 2023/09/09 發表