花雕雞香菇燜飯

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描述

假日一打二的媽媽,如何快速料理?快試試這道電鍋料理,方便又營養,只要20分鐘,材料處理好丟到電子鍋內鍋,按下煮飯鍵,就可以繼續盯著家中的小孩,即時阻止小孩搗蛋!

誰說,ㄧ打二的媽媽只能叫外送?沒辦法煮健康料理,這道菜非常快速、方便,重點是很好吃耶!

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

醃料(一)

  • 雞腿肉切條狀,加入醃料(一)醃10分鐘

    雞腿肉切條狀,加入醃料(一)醃10分鐘

  • 趁醃雞腿肉的時候,切點薑絲、蒜末、香菇切絲

    趁醃雞腿肉的時候,切點薑絲、蒜末、香菇切絲

  • 加一匙油 香菇絲先下去爆炒

    加一匙油 香菇絲先下去爆炒

  • 接著下蒜末 薑絲炒出香味

    接著下蒜末 薑絲炒出香味

  • 接著下蔥段,雞腿肉一起拌炒

    接著下蔥段,雞腿肉一起拌炒

  • 炒好的料先盛起來備用

    炒好的料先盛起來備用

  • 原鍋不用清洗,下蒜末、薑絲、蔥爆香

    原鍋不用清洗,下蒜末、薑絲、蔥爆香

  • 加入1⃣️大匙白芝麻油

    加入1⃣️大匙白芝麻油

  • 加入洗淨的白米

    加入洗淨的白米

  • 加入一匙醬油

    加入一匙醬油

  • 把生白米炒到顏色均勻分佈

    把生白米炒到顏色均勻分佈

  • 把炒好的生白米放進電子鍋的內鍋中

    把炒好的生白米放進電子鍋的內鍋中

  • 把剛剛炒好的料擺在最上面,並加入剛剛泡乾香菇的水,用一般的過濾水也是可以,以1.8米杯的米是加1.6米杯的香菇水(水)。

    把剛剛炒好的料擺在最上面,並加入剛剛泡乾香菇的水,用一般的過濾水也是可以,以1.8米杯的米是加1.6米杯的香菇水(水)。

  • 按下煮飯鍵,電子鍋有「什錦飯」功能鍵的選什錦飯功能。

    按下煮飯鍵,電子鍋有「什錦飯」功能鍵的選什錦飯功能。

  • 煮好後把飯攪拌均勻,並加上一些香菜,香氣四溢,可以多吃2碗飯了。媽媽們可以簡單炒個青菜,就可以搭配一起吃嘍。

    煮好後把飯攪拌均勻,並加上一些香菜,香氣四溢,可以多吃2碗飯了。媽媽們可以簡單炒個青菜,就可以搭配一起吃嘍。

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雙手的無限♾️可能~🤔 15年前我在醫院執筆撰寫公關新聞稿,5年後我這雙手拿起了彩妝筆,做起新娘彩妝造型師,再經過10年後我這雙手居然拿起鍋鏟!!(驚訝🙀) 我只能說,雙手的力量-無限♾️ 如果你也喜歡,記得追蹤按讚+訂閱唷!❤️

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