花雕雞香菇燜飯
描述
假日一打二的媽媽，如何快速料理？快試試這道電鍋料理，方便又營養，只要20分鐘，材料處理好丟到電子鍋內鍋，按下煮飯鍵，就可以繼續盯著家中的小孩，即時阻止小孩搗蛋！
誰說，ㄧ打二的媽媽只能叫外送？沒辦法煮健康料理，這道菜非常快速、方便，重點是很好吃耶！
份量
4
人份
時間
20
分鐘
-
雞腿肉切條狀，加入醃料（一）醃10分鐘
-
趁醃雞腿肉的時候，切點薑絲、蒜末、香菇切絲
-
加一匙油 香菇絲先下去爆炒
-
接著下蒜末 薑絲炒出香味
-
接著下蔥段，雞腿肉一起拌炒
-
炒好的料先盛起來備用
-
原鍋不用清洗，下蒜末、薑絲、蔥爆香
-
加入1⃣️大匙白芝麻油
-
加入洗淨的白米
-
加入一匙醬油
-
把生白米炒到顏色均勻分佈
-
把炒好的生白米放進電子鍋的內鍋中
-
把剛剛炒好的料擺在最上面，並加入剛剛泡乾香菇的水，用一般的過濾水也是可以，以1.8米杯的米是加1.6米杯的香菇水（水）。
-
按下煮飯鍵，電子鍋有「什錦飯」功能鍵的選什錦飯功能。
-
煮好後把飯攪拌均勻，並加上一些香菜，香氣四溢，可以多吃2碗飯了。媽媽們可以簡單炒個青菜，就可以搭配一起吃嘍。
