四神銀耳雞湯

Name: 四神銀耳雞湯 by 友善料理
Total time: 3 h
Yield: 4
Ingredients: 雞腿 2; 白木耳 1朵; 四神湯中藥材 1包; 鹽 1小匙; 水 2000毫升

描述

這道湯品真的非常適合女性朋友們
秋冬之際，可以試試煲湯
滋養身體且不膩不躁
還可以排出身體的多餘的水份
愛美的朋友一定要試試看

13 說讚

份量

4 人份

時間

180 分鐘

食材

雞腿

2
白木耳

1朵
四神湯中藥材

1包
鹽

1小匙
水

2000毫升

步驟

*先將雞腿川燙去除血塊。 *白木耳先浸泡約1至2小時，然後將白木耳撕成小塊，大小依個人口感。
*將所有食材放入快鍋中，煮滾後用小火燜煮10分鐘，關上火悶1小時。 *1小時後再開起火，煮滾後關小火燜煮5分鐘，關上火悶著，約半小時後打開調味即食用。 *若第二次悶著超過1小時也可以。

小撇步

此次的煲湯我用快鍋完成。如果使用電鍋的話，外鍋加一杯水，一樣悶煮兩次。

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2022/10/31 發表

友善料理 109 食譜 311 粉絲

看著長輩烹飪，莫名的把好味道，記在心裡。舌尖上的享宴，從未缺席。然而，過多的調味，讓慢性病人無福消受。因緣際會下，開始了無鹽的原味料理，在烘焙上也採用無奶油或無糖低糖。這些料理讓慢性病患者和長輩們大受感動。也讓自己有信心，為他們設計慢食料理。曾經在有機農場工作，因此特別珍惜大自然的食材。使用有機蔬菜和有機產品，為家人的飲食把關。希望藉由料理，將健康分享給大家。謝謝。

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