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葳葳
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超簡單《薑汁撞奶》暖心暖胃禦寒甜品~

超簡單《薑汁撞奶》暖心暖胃禦寒甜品~

描述

天氣冷冷又想吃點甜品,薑汁撞奶就是很好的選擇~做法簡單又快速!

3 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 薑汁撞奶比較常見是用牛奶,但我喜歡喝羊奶所以選擇嘉南羊乳,奶味更濃郁哦~

    汁撞奶比較常見是用牛奶,但我喜歡喝羊奶所以選擇嘉南羊乳,奶味更濃郁哦~

  • 開始先把薑全部洗乾淨去皮,然後用調理機或手磨成薑茸

    開始先把全部洗乾淨去皮,然後用調理機或手磨成

  • 用濾網擠出新鮮的薑汁,放一旁備用

    用濾網擠出新鮮的汁,放一旁備用

  • 把羊奶、砂糖、全脂奶粉全部倒進鍋中稍微攪拌,小火加熱,等砂糖跟奶粉都溶解均勻、溫度到70-75度後,快速衝入薑汁碗裡

    把羊奶、砂糖、全脂奶粉全部倒進鍋中稍微攪拌,小火加熱,等砂糖跟奶粉都溶解均勻、溫度到70-75度後,快速衝入汁碗裡

  • 馬上把將碗蓋蓋上,保溫等10分鐘就可以囉~

    馬上把將碗蓋蓋上,保溫等10分鐘就可以囉~

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