百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
愛麗絲DIY(=^_^=)
195 食譜 315 粉絲

三杯馬鈴薯

三杯馬鈴薯

描述

美國馬鈴薯不僅營養好吃,且調性溫和,非常適合作為各式料理,不論烘烤、搗泥、拌炒、氣炸都非常百搭,今天我把它變成台式風味的三杯料理,利用滾刀塊將美國褐皮馬鈴薯切塊後用氣炸方式,讓料理更簡單,也不會手忙腳亂清洗一堆料理盆。

9 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 美國褐皮馬鈴薯挑沒臭洞表面光滑的就可削皮備用

    美國褐皮馬鈴薯挑沒臭洞表面光滑的就可削皮備用

  • 將美國馬鈴薯滾刀切塊,雞翅大概切段,表面噴點油質,再裹上一些乾粉,靜置一下讓粉反濕

    將美國馬鈴薯滾刀切塊,雞翅大概切段,表面噴點油質,再裹上一些乾粉,靜置一下讓粉反濕

  • 將翅跟美國褐皮馬鈴薯放到氣炸鍋內180度烤10分,再翻面180度再烤10分,這樣食材都熟表面酥脆,只要調味快速拌炒就完成了。中間過程可噴油增加酥脆

    將翅跟美國褐皮馬鈴薯放到氣炸鍋內180度烤10分,再翻面180度再烤10分,這樣食材都熟表面酥脆,只要調味快速拌炒就完成了。中間過程可噴油增加酥脆

  • 美國馬鈴薯若要吃脆的口感可再多烤2分鐘

    美國馬鈴薯若要吃脆的口感可再多烤2分鐘

  • 麻油加爆香料一同下油鍋爆香

    麻油加爆香料一同下油鍋爆香

  • 將雞翅下鍋拌所有的調味料及九層塔,快起鍋時再加入美國馬鈴薯

    將雞翅下鍋拌所有的調味料及九層塔,快起鍋時再加入美國馬鈴薯

  • 不需拌炒太久免得酥脆口感沒有。

    不需拌炒太久免得酥脆口感沒有。

5,140 瀏覽
avatar
愛麗絲DIY(=^_^=) 195 食譜 315 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞胸肉 高麗菜飯 低脂高蛋白 雞湯 鮭魚 花椰菜 蕃茄燉牛肉 竹筍 餅乾 炒飯 四季豆 南瓜 蒸蛋 炒麵 粽子 雞肉 小黃瓜 家常菜 糖葫蘆 櫛瓜 馬鈴薯 義大利麵 白菜滷 茄子 馬鈴薯燉肉 涼拌小黃瓜 滷肉 娃娃菜 番茄炒蛋 杏鮑菇 地瓜 酸辣湯 高麗菜 三杯雞 糖醋排骨 豆腐 湯麵 菠菜 排骨 瓜仔肉 打拋豬 香菇雞湯 玉米濃湯 早餐 雞蛋豆腐 番茄 台式泡菜 麻婆豆腐 金針菇