金沙絲瓜湯

描述

非常非常簡單好吃的懶人健康料理,
連鹽巴都不需要加

不知道做什麼的時候就煮這個吧!
老公本來不喜歡絲瓜的都說好吃喔~

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

可加可不加

步驟

  • 絲瓜削皮切片
鹹蛋將蛋黃與蛋白分開後切碎

    絲瓜削皮切片 鹹蛋將蛋黃與蛋白分開後切碎

  • 倒油炒鹹蛋黃,炒至有點起泡融化的感覺

    倒油炒鹹蛋黃,炒至有點起泡融化的感覺

  • 倒入絲瓜和鹹蛋黃翻炒,把鹹蛋黃裹在絲瓜上

    倒入絲瓜和鹹蛋黃翻炒,把鹹蛋黃裹在絲瓜上

  • 丟入鹹蛋白
加水蓋鍋蓋燜煮到絲瓜軟爛就完成囉
(此時也可以加下喜歡的火鍋料或肉片等等配料,我加了蛋腸^_^)

    丟入鹹蛋白 加水蓋鍋蓋燜煮到絲瓜軟爛就完成囉 (此時也可以加下喜歡的火鍋料或肉片等等配料,我加了蛋腸^_^)

小撇步

油和水量可以自由控制
配料也是
覺得不夠鹹可以再加點鹽巴
我們家沒有加
超級懶人喔

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