CookingCat🛎 15 食譜 31 粉絲 追蹤 [簡易版]蔥開煨麵 8 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 30 分鐘 食材 蔥段 3根 蒜泥 5瓣 開陽(蝦米) 1大匙 香菜 1小把 米酒 1杯 日式醬油 2小匙 鹽糖 少許 雞湯/水 500毫升 麵條 1份 小白菜 3顆 菇類 適量 步驟 備食材:蔥/小白菜/菇切段、蒜壓泥、香菜切末 熱油鍋,蔥蒜爆香 放入蝦米,翻炒出香味後,倒入米酒去腥 加入菇類翻炒,放入鹽糖少許、及醬油調味 倒入適量雞湯底或清水煮滾 加入麵條,煮5分鐘 放入小白菜燙熟即可 碗中置入香菜,煨麵起鍋 完成 小撇步 ⭐️蔥段及開陽要翻炒出香氣煨麵才入味⭐️ 4,458 瀏覽 2022/10/16 發表