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許筱蓁
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胡椒鳳螺(氣炸、烤箱)

胡椒鳳螺(氣炸、烤箱)

描述

壓力大的時候,來一盤胡椒鳳螺,再配上一瓶冰冰涼涼的啤酒🍻,人生享受啊

9 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 水滾後下鳳螺,煮至半熟(約3-5分鐘)
薑片、米酒,可去洗味

    水滾後下鳳螺,煮至半熟(約3-5分鐘) 片、米酒,可去洗味

  • 川燙後的鳳螺取出,再次清洗乾淨
鳳螺挖出,去除後面不能吃的部分,螺肉也要一併洗乾淨,前面的蓋子千萬不要去掉,等一下烤才不會太乾
清洗好後,將胡椒粉水用湯匙挖進去殼裡面,再講螺肉塞回去
胡椒粉看個人喜愛好去調整

    川燙後的鳳螺取出,再次清洗乾淨 鳳螺挖出,去除後面不能吃的部分,螺肉也要一併洗乾淨,前面的蓋子千萬不要去掉,等一下烤才不會太乾 清洗好後,將胡椒粉水用湯匙挖進去殼裡面,再講螺肉塞回去 胡椒粉看個人喜愛好去調整

  • 進烤箱180度15分鐘

    進烤箱180度15分鐘

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