[龜甲萬樂享醍醐味]椒鹽美白菇

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美白菇含高蛋白,高纖維,低醣及低脂,所含的蛋白質中氨基酸種類齊全,包括8種人體必需氨基酸,對青少年族群增高及智力發育有幫助.一般來說,菇類中包含相當多元化的生理活性物質,具有抗腫瘤,抑制癌細胞生長,提升免疫力,促進白血病細胞成熟分化等功能,是非常健康的食材
我使用了龜甲萬甘甜醬油調味,它不鹹,不過甜,簡單就能讓食物變得更美味哦^^

食材

美白菇 適量
酥脆粉 適量
調味
龜甲萬甘甜醬油 適量
胡椒粉,鹽 少許
香料
辣椒,生薑,蒜頭,蔥 各少許
  • 1美白菇調味
  • 2拌勻
  • 3加入酥脆粉(或是用酥脆粉上的比例加水調成粉漿)
  • 4分開放入中高溫油鍋中,炸至金黃
  • 5撈出
  • 6一點點油爆香香料
  • 7倒入5拌勻(如喜歡重口味,可在這時灑椒鹽)
  • 8最後灑上蔥末就完成囉^^
  • 9步驟9
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2013/04/07 發表 1.8 萬 瀏覽

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