浦維老師的料理廚房 1,258 食譜 1.1 萬 粉絲 追蹤 山藥花生豬尾湯 描述 早晚天氣很明顯變涼了喔⋯⋯來到燉湯的季節,分享一道溫暖的山藥花生豬尾湯 影音食譜:https://youtube.com/shorts/hUa-9o0EN9k 24 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 豬尾 400克 山藥 300克 花生 100克 紅棗 5顆 枸杞 10克 薑片 10克 米酒 1大匙 鹽巴 適量 燙煮 薑片 10克 米酒 1大匙 蔥段 10克 步驟 1、滾水放薑片、蔥段,米酒將豬尾燙煮去雜質後洗淨 2、準備湯鍋,放豬尾、薑片、紅棗,加水沒過食材 3、加點米酒煮沸後,蓋上鍋蓋小火燉煮40分鐘 4、再放山藥、枸杞煮10分鐘,鹽巴調味即可 8,099 瀏覽 2022/10/12 發表