沙茶芥藍 lili原上草 19 食譜 19 粉絲 追蹤 4 說讚 一起做 留言 讚 收藏 描述 吃得到蔬菜清香的簡單料理 份量 2 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 芥藍菜 一把 蒜頭 2~3瓣 食用油 5湯匙 沙茶醬 3湯匙 步驟 將芥藍菜切段以後，依序燙熟較硬的根部以及較軟的葉部，燙好以後稍微晾乾備用 蒜頭切碎或切小片，炒鍋中加油，中火熱約10秒後，下蒜頭爆香 蒜頭爆香後，轉中小火，加入沙茶醬繼續拌炒，炒至沙茶醬呈現蔓延狀態時關火(約30秒) 將燙好的芥藍菜加入沙茶蒜頭醬，簡單拌勻後即可上桌 小撇步 燙完芥藍菜的熱水不要丟，煮完整道菜以後，直接用燙芥藍的熱水洗沙茶醬的鍋子，快速又方便 1,679 瀏覽 2022/10/10 發表
