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微風島嶼的餐桌
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蒼蠅頭

蒼蠅頭

描述

簡單又好下飯的一道菜,白飯可以吃兩碗了~

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 韮菜花切末,切末,辣椒切未,豆鼓泡水。

  • 鍋中下油,末、辣椒爆香,然後下絞肉炒熟,之後下豆鼓也炒香。

  • 韭菜花下鍋,下醬油,些許鹽拌炒一下,然後試味道。韭菜花不用炒太久,以免失去脆度。起鍋前撒點胡椒粉和黑醋即可。

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