【老菜脯菱角菇菇雞湯】寒露燉湯,健脾養胃

高家老菜脯
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描述

在秋天吃菱角補身、保健康再適合不過了
菱角的營養價值高
有豐富的澱粉、蛋白質及礦物質
有益腸胃,非常適合滋補養身!
可以選喜歡的菇類加入
大人小孩攏尬以~😍

食材

步驟

  • 雞肉滾水汆燙去除血水和雜質,香菇泡水備用

    雞肉滾水汆燙去除血水和雜質,香菇泡水備用

  • 準備湯鍋,放入老菜脯、雞腿、老薑乾片、菱角、鴻喜菇、雪白菇、香菇和水2500cc

    準備湯鍋,放入老菜脯、雞腿、老薑乾片、菱角、鴻喜菇、雪白菇、香菇和水2500cc

  • 中火煮滾後,轉小火燉煮40分鐘

    中火煮滾後,轉小火燉煮40分鐘

  • 開蓋加入米酒、枸杞,嚐鹹度,美味料理即可上桌

    開蓋加入米酒、枸杞,嚐鹹度,美味料理即可上桌

小撇步

📒小訣竅
1.煮食以老菱為佳,煮熟越嚼越香
2.菇菇種類選自己愛吃的加,一定更好吃
3.中間飽滿的菱角較成熟,肉質也較飽滿、美味

📌老菜脯哪裡買? 現貨供應中
https://kaofamily.vip/icook

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